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COLLECTION VIGNOBLES ET SOLEILS
Côte du Py 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce morgon est proposé par une jeune affaire de négoce qui associe depuis 2006 deux oenophiles aux compétences complémentaires. De couleur grenat, ce 2005 mêle au nez les fruits rouges et le sous-bois. L'attaque fraîche est suivie des impressions de rondeur d'une chair très structurée, puis des tanins un peu sévères font sentir leur présence en finale. Des arômes minéraux signent un morgon typique, qu'il faudra attendre jusqu'au printemps 2008.
IDENTITÉ DU VIN :
Collection vignobles et soleils
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

COLLECTION VIGNOBLES ET SOLEILS
Le Bourg
71260 Péronne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 08 61 62 17
F: 03 85 23 05 22
@: contact@collection-vignobles.com

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Le vin : Collection vignobles et soleils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.