Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Principal opérateur en côtes du Roussillon, les Vignerons Catalans ont avec la Collection mis en avant le savoir-faire de l'entreprise en rivesaltes. Kumquat, abricot sec s'échappent d'une robe ambre cuivré. La finesse prend le pas sur l'ampleur; le vin est délicat, soyeux. L'orange et l'abricot accompagnent une touche de boisé. A boire sur des gâteaux secs. (Bouteilles de 50 cl.)
Détail du vin Collection
Garde :
-
Production :
12 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
10 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).
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