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COLIN
Cuvée Alliance • 1er cru

Guide 2004
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installés à Vertus dans la Côte des Blancs, les Colin cultivent la vigne depuis le début du XIXes., et ont accumulé un coquet patrimoine: 12 ha en 1er cru ou en grand cru. Ils élaborent leur champagne depuis 1997. Les raisins mariés dans cette Alliance ont été récoltés en 1999 et en 2000. La cuvée porte la marque du chardonnay, présent à 80 % dans l'assemblage (15 % de pinot noir et un soupçon de meunier fournissant les 20 % restants), avec son bouquet d'agrumes (pamplemousse, citron) et ses saveurs fraîches, citronnées et briochées. Un bel équilibre. Quant au blanc de blancs 98 (15 à 23 €), il est cité pour sa rondeur et sa longueur. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Colin
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

COLIN
101, av. du Gal-de-Gaulle
51130 Vertus
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 86 32
F: +33 3 26 51 69 79
@: info@champagne-colin.com

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Le vin : Colin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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