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CLUB DES SOMMELIERS
Cuvée Éléonore Élevé en fût de chêne 2012

Guide 2014
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée du négoce Pierre Dumontet mêle au nez les notes grillées de la barrique et les nuances florales (acacia) et fruitées (pomelo) du trio sémillon-sauvignon-muscadelle. Ample et charnue en attaque, la bouche évolue sur une belle trame acide qui dynamise la finale. À boire dans les deux ans, sur un fromage de brebis affiné par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Club des sommeliers
GARDE :
-
PRODUCTION :
45000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE DUMONTET
ZI La Mouline 4, rue du Carbouney, BP 36
33565 Carbon-Blanc Cedex
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 77 88 88
F: +33 5 57 77 88 64

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Club des sommeliers, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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