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CLOT DE L'OUM
Caramany La Compagnie des Papillons 2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Très bien noté l'an dernier, le Clot de l'Oum continue sur la voie du succès même dans ce millésime difficile. Née sur un terroir d'altitude (400 à 500 m), cette cuvée est présentée dans l'appellation en villages Caramany. On retrouve l'élégance qui l'a fait connaître l'année dernière, avec une qualité de tanins épicés bien représentative de ce terroir. De délicieuses notes de baies sauvages persistent en fin de bouche.
IDENTITÉ DU VIN :
Clot de l'oum
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
23000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ÉRIC MONNÉ
domaine du Clot de l'Oum
66720 Bélesta
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 57 82 32
F: 04 68 62 19 78
@: emonne@web.de

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Clot de l'oum, se déguste en accords avec les mets suivants :

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