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CLOS VÉDÉLAGO
2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Quelques pieds de merlot trentenaires sont à l'origine de cette cuvée confidentielle, premier millésime du propriétaire. Derrière la robe grenat, le bouquet intense évoque la cerise, le cèdre et la vanille. Les tanins sont mûrs, fermes et puissants, encore assez marqués par le boisé, conférant à la finale un caractère un peu austère. Ils sont néanmoins un gage de bon vieillissement: on patientera sereinement deux à trois ans avant d'ouvrir cette bouteille.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos védélago
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
1700
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-PAUL VÉDÉLAGO
10, rue du Mayne
33570 Puisseguin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 77 22 11 05
@: contact@clos-vedelago.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Clos védélago, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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