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CLOS TOUMALIN
1998

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Assemblés à 50 % de merlot, les cabernets se partagent équitablement les 50 % restants pour composer ce 98 à la couleur pourpre profonde. Le bouquet naissant rappelle le caramel, le cuir, le menthol, les fruits confits. En bouche, c'est un vin de caractère, aux tanins veloutés en attaque, évoluant avec du volume et de la concentration. L'équilibre sera parfait dans deux à cinq ans, lorsque le boisé se sera intégré.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos toumalin
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC VIGNOBLES BOUYGE-BARTHE
château Gagnard
33126 Fronsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 557514299
F: 557511083

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Clos toumalin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).