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CLOS TOULIFAUT
1998

Guide 2002
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A Pomerol, Jean-Michel Moueix n'utilise pas le terme château pour ses vignobles, mais clos, à Toulifaut comme à Beauregard. Ici aussi, la vieille vigne composée à 60 % de merlot noir, 30 % de cabernet franc et 10 % de cabernet-sauvignon est implantée sur sables et crasse de fer. La robe rubis est bordée de reflets tuilés. Le bouquet au caractère exotique, offre des notes de tabac, de bois toasté, de réglisse, de cuir, ainsi qu'une touche de fruits noirs. La bouche, souple, délicate, finit sur des tanins soyeux.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos toulifaut
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLE JEAN-MICHEL MOUEIX
26, chemin du Casse
33500 Libourne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 74 18 44
F: 05 57 51 52 87
@: jmmoueix@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Clos toulifaut, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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