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CLOS TEDDI
Grande Cuvée 2011

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Marie-Brigitte Poli a repris en 1996 les rênes de la propriété familiale. Son vignoble de quelque 37 ha situé dans le désert des Agriates, sur un ancien site archéologique, n'est accessible que par une piste difficile. Régulièrement en vue pour ses sélections parcellaires travaillées avec soin.

ce 2011 à la robe légèrement ambrée a été élevé sous bois pendant dix-huit mois. Il en tire un nez de fruits rouges aux nuances subtilement toastées. La bouche, fruitée, ronde et souple, est adossée à des tanins assagis.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos teddi
RÉGION :
Corse
GARDE :
2017 - 2021
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 19 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARIE-BRIGITTE POLI
Casta
20217 Saint-Florent
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 9 66 82 24 07
F: +33 4 95 37 24 07
@: clos.teddi@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Clos teddi, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : pavé de bœuf aux airelles

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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.