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CLOS TEDDI
Grande Cuvée 2010

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Joseph Poli plante ce vignoble d'une trentaine d'hectares dans les années 1970. Marie-Brigitte, sa fille, le reprend en main à la fin des années 2000, y construit une cave et réalise ses premières vinifications. Au fil des ans, l'expérience grandit, et le Clos Teddi devient une valeur sûre de l'appellation. Parmi ses cuvées présentées cette année, c'est le rouge 2010 qui a le plus séduit les dégustateurs. Drapé de sombre, il dévoile un bouquet encore timide mais prometteur de nuances de sous-bois et de réglisse. En bouche, la palette aromatique se renforce de fines notes boisées, portées par des tanins ronds. Un vin très harmonieux, à déguster sur des noisettes de biche sauce au vin rouge. Le blanc Tradition 2011 (8 à 11 €; 30 000 b.) décroche également deux étoiles. Le vermentinu s'y exprime parfaitement, depuis les parfums d'agrumes jusqu'à la longue finale empreinte de vivacité. Un bar grillé lui conviendra à merveille. Le rosé Grande Cuvée 2011 (4 000 b.) reçoit quant à lui une étoile pour ses arômes de pêche de vigne et sa fraîcheur."
IDENTITÉ DU VIN :
Clos teddi
RÉGION :
Corse
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 19 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARIE-BRIGITTE POLI
Casta
20217 Saint-Florent
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 9 66 82 24 07
F: +33 4 95 37 24 07
@: clos.teddi@orange.fr

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Le vin : Clos teddi, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.