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CLOS TEDDI
2006

Guide 2008
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Marie-Brigitte Poli-Juillard exploite, depuis plus de dix ans, le domaine créé par son père, Joseph Poli, en 1970, en plein coeur des Agriates. Parce que l'accès en est difficile, une boutique s'est ouverte en 2006 à Saint-Florent. On y découvrira deux cuvées, en blanc et en rosé, dont la qualité a fait l'unanimité du jury. Ce patrimonio, jaune pâle à reflets vert brillant, révèle toute sa finesse dans son expression aromatique. Gras et fraîcheur s'équilibrent remarquablement au palais, soulignés de longues flaveurs de fruits mûrs. Le rosé 2006, délicatement parfumé de fruits rouges (groseille) et harmonieux, brille de deux étoiles.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos teddi
RÉGION :
Corse
GARDE :
-
PRODUCTION :
14000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARIE-BRIGITTE POLI
Casta
20217 Saint-Florent
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 9 66 82 24 07
F: +33 4 95 37 24 07
@: clos.teddi@orange.fr

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Le vin : Clos teddi, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.