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CLOS TEDDI
2005

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 1999, Marie-Brigitte Poli-Juillard a repris en main les vinifications, après un court passage par le système coopératif. Son vignoble de 35 ha, situé dans les premiers kilomètres du désert des Agriates, n'est accessible que par une piste difficile. La patience étant toujours récompensée, vous découvrirez à votre arrivée une charmante vigneronne et deux vins très réussis. Ce blanc moderne en robe jaune et brillante présente des arômes puissants de fleurs blanches, de miel et de pêche. En bouche, appuyée par une fraîcheur printanière, la gamme aromatique se complète de quelques pointes d'agrumes. Réservez cette bouteille à un saumon aux agrumes. Une étoile également pour le 2005 rosé, à reflets violacés, qui présente des touches amyliques au nez. Encore vif en bouche, sur une gamme épicée, il sera à son aise dès septembre en compagnie d'une salade de poivrons doux grillés.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos teddi
RÉGION :
Corse
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARIE-BRIGITTE POLI
Casta
20217 Saint-Florent
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 9 66 82 24 07
F: +33 4 95 37 24 07
@: clos.teddi@orange.fr

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Le vin : Clos teddi, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.