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CLOS SIGNADORE
2006

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine né de la rencontre entre un jeune Marseillais de caractère, Christophe Ferrandis, et 4 ha de vieux niellucciu implantés en 2001 sur deux mamelons marno-calcaires à Poggio-d’Oletta. Une petite dizaine d’hectares supplémentaires ont été plantés en 2005. Revendiquant une agriculture «raisonnable», le jeune vigneron désherbe mécaniquement et n’apporte aucun engrais chimique de synthèse. Les vendanges manuelles sont faites en caissettes afin de conserver l’intégrité physique des raisins. Ce 2006 est un vin profond, dont le nez agréable de fruits rouges et d’épices invite à la dégustation. La bouche ronde et parfumée n’est pas très longue mais agréable. À boire dès à présent.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos signadore
RÉGION :
Corse
GARDE :
-
PRODUCTION :
9700
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 19 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTOPHE FERRANDIS
Clos Signadore La Morta-Piana
20232 Poggio-d'Oletta
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 15 18 29 81
@: contact@signadore.com

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Le vin : Clos signadore, se déguste en accords avec les mets suivants :

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