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CLOS SEGUIN
Derrière la grange 2006

Guide 2010
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La chèvre dessinée sur l'étiquette n'est pas un hommage à la célèbre nouvelle d'Alphonse Daudet. Il s'agit de la chèvre du «vrai» Monsieur Seguin, Jean-Rémi, à la tête du clos du même nom depuis 2002. Cet assemblage de syrah, de grenache et de mourvèdre s'habille d'une robe sombre à reflets orangés. Au nez, des notes de réglisse se mêlent au ciste et aux fruits rouges. La bouche ne manque ni de complexité, ni d'équilibre: rondeur et tanins soyeux se marient à une fraîcheur subtile. Un vin élégant à déguster avec un agneau des garrigues rosé.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos seguin
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

J.-R. SEGUIN
rue de la Vallée
34360 Babeau-Bouldoux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 85 09 91
@: closseguin@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Clos seguin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Non-transformation de la fleur en fruit due à une mauvaise fécondation, pouvant s'expliquer par des raisons diverses (climatiques, physiologiques, etc.).