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CLOS SAINTE-APOLLINE
Bollenberg Cuvée sélectionnée Fût de chêne 1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé sur les hauteurs du Bollenberg, colline dominant le village de Westhalten, ce domaine fondé en 1887 regroupe 24 ha de vignes. Sa cuvée du Bollenberg allie des notes de rose et des nuances fruitées où ressortent la pêche, le kiwi et la clémentine. Une profusion d'arômes que l'on retrouve en bouche, avec une note de surmaturation en prime. (Sucres résiduels: 8 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Clos sainte-apolline
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

A. ET D. MEYER-CLOS SAINTE-APOLLINE
domaine du Bollenberg
68250 Westhalten
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 49 67 10
F: +33 3 89 49 76 16
@: info@bollenberg.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Clos sainte-apolline, se déguste en accords avec les mets suivants :
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