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CLOS SAINT-VINCENT DES RONGÈRES
Sur lie 2005

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les gros-plants nés sur la commune du Landreau sont réputés pour leur finesse et leur souplesse. Une souplesse que l'on retrouve dans celui-ci, un vin clair et brillant, au nez expressif et au palais équilibré, montrant le perlant typique des sur lie. Ceux qui recherchent dans cette appellation des vins nerveux seront peut-être déconcertés. Mais cette vivacité mesurée en fait une bouteille facile à boire qui ne manquera pas d'amateurs.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos saint-vincent des rongères
GARDE :
-
PRODUCTION :
11000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

YVES PROVOST ET FILS
Le Pigeon Blanc
44430 Le Landreau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 40 06 43 54
F: 02 40 06 47 16
@: muscadet.provost@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Clos saint-vincent des rongères, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.