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CLOS SAINT-THEOBALD
Rangen Tokay-pinot gris Vendanges tardives 2001 • Gd cru

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pour connaître le Rangen, il faut se cramponner à la vigne qui couvre ce coteau pentu pour ne pas glisser sur le sol caillouteux d'origine volcanique. Le pinot gris exprime au mieux la personnalité de ce terroir exceptionnel. D'un jaune doré brillant, ce 2001 offre un nez complexe: senteurs florales, notes de pourriture noble, avec de l'abricot sec, nuances de truffe et de cacao s'y rencontrent et se prolongent dans une bouche riche et longue. Un ensemble harmonieux et de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos saint-theobald
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).