Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

CLOS SAINT-THÉOBALD
Rangen Gewurztraminer 2011

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Établi à Colmar, le domaine Schoffit s'est étendu vers le sud. Nos fidèles lecteurs connaissent bien ses fleurons du Clos Saint-Théobald, qui regroupe des parcelles dans le Rangen, situé à l'extrémité sud de la route des Vins. Unique terroir volcanique d'Alsace, très pentu, ce grand cru présente des sols pierreux et sombres qui accumulent la chaleur. Si l'on ajoute son exposition plein sud, on ne sera pas étonné d'y voir naître des vins riches aux accents de surmaturation. C'est bien le cas de ce gewurztraminer or soutenu, mêlant au nez les notes de rose et de fruits exotiques du cépage et des nuances de fruits confits que l'on retrouve en bouche. Sa structure est impressionnante ; douce à l'attaque, puis ample et riche à souhait, elle est équilibrée par une fraîcheur minérale qui souligne la longue finale. Un moelleux complexe et de garde, rappelant une vendange tardive (sucres résiduels : 71 g/l). Cité, le Rangen riesling 2011 (5 800 b.) offre, lui aussi, un côté surmûri. Ses notes de fruits confits et de tabac, son palais riche et gras suggèrent un accord avec une pintade. (Sucres résiduels : 9,9 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Clos saint-théobald
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

D'autres vins de Alsace ?


Achetez vos vins de Alsace au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

DOM. SCHOFFIT
68, Nonnenholzweg
68000 Colmar
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 24 41 14
F: +33 3 89 41 40 52
@: domaine.schoffit@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne
Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la vallée du Rhône septentrionale donnant des vins amples et assez chaleureux. La marsanne est assemblée à la roussanne dans les appellations crozes-hermitage, hermitage ou saint-péray (tranquilles et effervescents). Elle entre également dans l'assemblage de nombreux vins blancs de la vallée du Rhône méridionale (mais pas dans le châteauneuf-du-pape blanc) et du Languedoc-Roussillon.