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CLOS SAINT-THEOBALD
Rangen de thann Riesling 2000 • Gd cru

Guide 2003
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le Rangen est le grand cru le plus méridional du vignoble. La pente est très accentuée, le sol, d'origine volcanique, de couleur sombre et très pierreux, se distingue par sa capacité d'accumuler la chaleur. La maison Schoffit, établie à Colmar, y exploite une superficie importante. La robe de son riesling est extrêmement intense, d'un doré profond. Le nez, encore fermé, fait cependant preuve de complexité. Le palais, riche, est dominé par des arômes de surmaturation. C'est une grande matière hors du commun. "Un vin pour connaisseurs avertis", conclut l'un des dégustateurs. (Sucres résiduels: 2 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Clos saint-theobald
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).