CLOS SAINT-SÉBASTIEN Empreintes 2015 - rosé

Prix : 15 à 20 € rosé tranquille
Guide Hachette des Vins 2017

Vin remarquable

Clos Saint-sébastien Empreintes 2015 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Né de grenache (80 %) et de syrah, ce rosé pâle et étincelant, aux beaux reflets bleutés, s'ouvre sur des notes de rose et de fruits exotiques. Intense, élégant et fin, le palais offre à la fois une belle rondeur avenante, de la fraîcheur et un fruité soutenu de petits fruits rouges et d'agrumes. Un modèle d'équilibre.

Clos Saint-sébastien : Le vigneron

Jacques Piriou et Romuald Peronne – l'œnologue – se sont associés pour racheter le domaine Saint-Sébastien en 2008, rebaptisé Clos Saint-Sébastien en 2014 après le rachat du Clos Xatard. Ils sont entrés dans le Guide par la grande porte avec leurs collioure. Ils gèrent à Banyuls un restaurant en terrasse face au port,Le Jardin de Saint-Sébastien, et proposent une promenade en bateau pour découvrir par la mer les 20 ha de leur vignoble en terrasses. À leur carte, des collioure et des banyuls exclusivement.

Détail du vin Clos Saint-sébastien Empreintes 2015 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos Saint-sébastien Empreintes 2015 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos Saint-sébastien Empreintes 2015 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos Saint-sébastien Empreintes 2015 rosé ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos Saint-sébastien Empreintes 2015 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos Saint-sébastien Empreintes 2015 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Clos Saint-sébastien Empreintes 2015 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : filet de thon à la plancha.

Garde :
-
Production :
10 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Collioure
la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

LES PLATS EN ACCORD AVEC Clos Saint-sébastien Empreintes 2015 rosé

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Les vins du guide

NOS VINS SIMILAIRES

  • Vins CLOS SAINT-SÉBASTIEN
  • Vins Collioure
  • Vins Roussillon

Nos ventes privées

  • Les Bordeaux à petits prix du Guide Hachette
  • Cuisine méditerranéenne : nos meilleurs accords mets & vins
  • Déstockage de printemps jusqu'à -34% !

Nos offres partenaires

  • La Foire aux Vins du Guide Hachette des Vins

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.