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CLOS SAINT-NICOLAS
Vieilli en fût de chêne 2003

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Alors que beaucoup de cadillac sont issus à 100 % du sémillon, ce cru se distingue par son encépagement varié avec des compléments en muscadelle et en sauvignon (10 % chacun). Une combinaison heureuse si l'on en juge d'après ce vin. Fin et élégant dans son expression aromatique (fruits mûrs et secs, amande grillée, épices), ce 2003 développe un palais bien équilibré et typé qui invite à le laisser évoluer pendant quelques années.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos saint-nicolas
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL NV BENITO
Le Videau
33410 Cardan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 76 72 37
F: +33 5 56 76 95 24
@: benitonv@free.fr

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Le vin : Clos saint-nicolas, se déguste en accords avec les mets suivants :
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