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CLOS SAINT-MARTIN
2004 • Gd cru clas.

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Avec 1,50 ha de vignes sur le plateau argilo-calcaire de Saint-Émilion, voici le plus petit (par la taille) des grands crus classés, ancien clos du presbytère de la paroisse Saint-Martin. Issu à 85 % de merlot, ce 2004 livre un nez au boisé complexe (toasté, vanillé), derrière lequel on commence à percevoir des notes de fruits rouges à l'eau-de-vie. La marque de l'élevage se retrouve dans une bouche souple aux tanins veloutés. Une garde de deux à trois ans sera nécessaire pour arrondir l'ensemble.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos saint-martin
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA LES GRANDES MURAILLES
Ch. Côte de Baleau
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 71 09
F: +33 5 57 24 69 72
@: contact@lesgrandesmurailles.com

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Le vin : Clos saint-martin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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