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CLOS SAINT-MARTIN
1999 • Gd cru clas.

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ancien vignoble du presbytère de la paroisse Saint-Martin, ce cru classé est dirigé par Sophie Fourcade. 70 % de merlot, 20 % de cabernet franc et 10 % de cabernet-sauvignon, nés sur argilo-calcaire, produisent ce 99 drapé dans une robe rubis intense. Le bouquet, toasté et grillé, encore marqué par le bois, se montre fin avec une touche mentholée fraîche sur du fruit bien mûr. Corsé et séveux, ce vin encore très jeune mais déjà bien équilibré et long en finale demande juste quelques années pour s'affiner.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos saint-martin
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA LES GRANDES MURAILLES
Ch. Côte de Baleau
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 71 09
F: +33 5 57 24 69 72
@: contact@lesgrandesmurailles.com

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Le vin : Clos saint-martin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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