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CLOS SAINT-MARTIN
1997 • Gd cru clas.

Guide 2001
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vigne de l'ancien presbytère de l'église Saint-Martin, acquis au XVIIes. par les ancêtres des propriétaires actuels, ce petit clos, planté à 70 % de merlot et à 30 % de cabernets sur argilo-calcaire, est le plus petit des grands crus classés. Les dégustateurs lui ont trouvé une belle couleur rubis, un bouquet déjà expressif: fruits rouges, épices et notes boisées. En bouche les tanins, encore dominés par le bois, sont d'une bonne longueur. A attendre un an ou deux.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos saint-martin
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA LES GRANDES MURAILLES
Ch. Côte de Baleau
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 71 09
F: +33 5 57 24 69 72
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Le vin : Clos saint-martin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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