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CLOS SAINT-ANDRÉ
2005

Guide 2009
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 2004, Jean-Claude Desmarty a repris cette micropropriété familiale créée par son arrière-grand-mère. Il en assure seul l'exploitation et la commercialisation. Son pomerol naît de vieilles vignes de merlot (90 %) implantées sur des graves sablo-argileuses. Les dégustateurs sont tombés sous le charme de sa robe profonde à reflets grenat et de son bouquet frais, ouvert sur de délicates notes de fruits confits et de boisé. Sa bouche souple, grasse et persistante, imprégnée d'arômes fruités, est étoffée d'une trame de tanins enrobés. Un pomerol fait pour la garde, que l'on associera dans cinq à huit ans à un agneau braisé, à une cuisine sucrée-salée ou à un dessert au chocolat.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos saint-andré
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
1350
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-CLAUDE DESMARTY
7, imp. des Barrières Grand-Moulinet
33500 Pomerol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 60 61 78 75
@: jcdesmarty@orange.fr

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Le vin : Clos saint-andré, se déguste en accords avec les mets suivants :
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