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CLOS SAINT-ANDRE
2000

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cru confidentiel créé en 1994 par Daniel Mouty sur une parcelle installée sur des graves fines comprenant 10 % de cabernet franc en appoint du merlot. La robe est sombre, presque noire, avec des reflets violines en surface. Au nez, les fruits mûrs concentrés sont associés à un fin boisé. Puissante et charpentée, la structure tannique, aujourd'hui un peu ferme et austère, est gage d'un bel avenir. A ouvrir en 2007 sur un gibier à poil.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos saint-andre
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES DANIEL MOUTY
19, rte de Merlande BP5
33350 Sainte-Terre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 84 55 88
F: +33 5 57 74 92 99
@: contact@vignobles-mouty.com

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Le vin : Clos saint-andre, se déguste en accords avec les mets suivants :
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