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CLOS ROQUE D'ASPES
2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une belle bouteille de 2002 marquée par la présence de 70 % de mourvèdre. Robe intense, nez agréable où dominent des notes de cassis. En bouche, c'est la douceur qui l'emporte, mais la structure tannique est bien présente. La rétro-olfaction et la fin de bouche sont épicées, voire poivrées. Un vin contrasté où douceur et épices sont associées: intéressant à découvrir.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos roque d'aspes
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA LE FENOUILLET
L'Enclos
34725 Saint-Félix-de-Lodez
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 88 80 00
F: +33 4 67 88 45 79
@: damien.guerande@vignobles-jeanjean.fr

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Le vin : Clos roque d'aspes, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.