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CLOS RÉQUIER
L'Excellence 2005

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Refaite en 2005, la cave du château Réquier a accueilli les grappes de cinsault et de syrah qui ont servi à produire cette cuvée. Vêtue d'une robe pâle de couleur chair, elle libère un nez aromatique qui mêle les agrumes, les fruits exotiques et le bonbon anglais. Elle n'est pas moins friande au palais; sa rondeur et ses saveurs s'accorderont bien avec des petits farcis aux légumes ou une ratatouille.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos réquier
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU RÉQUIER
La Plaine
83340 Cabasse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 94 80 22 01
F: 04 94 80 21 14
@: chateaurequier@aol.com

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Le vin : Clos réquier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.