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CLOS PUY ARNAUD
2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bien connue à Saint-Émilion, où elle fut propriétaire des châteaux Pavie et Troplong-Mondot, la famille Valette conduit depuis 1999 ce cru de 12 ha en biodynamie. Le 2009 fut coup de cœur de l'édition précédente ; le 2010 tient bien son rang. Robe profonde tirant sur le noir, bouquet complexe de fruits noirs, d'épices (poivre, clou de girofle) et de boisé grillé, bouche généreuse, suave et fraîche à la fois, aux tanins mûrs et fondus, tout indique un vin d'une grande amabilité, à déguster dans les trois ans à venir sur une viande rouge longuement mijotée. Le second vin du château, le Pervenche Puy Arnaud 2011 (11 à 15 € ; 12 000 b.), à forte dominante de merlot, souple et fruité, est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos puy arnaud
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
27300
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL THIERRY VALETTE - CLOS PUY ARNAUD
7, Puy-Arnaud
33350 Belvès-de-Castillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 47 90 33
F: +33 5 57 47 90 53
@: contact.cpa@orange.fr

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Le vin : Clos puy arnaud, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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