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CLOS NORMANDIN
La Concubine de Normandin 2005

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Robert Alicandri a repris le domaine en 2000, il a reconstitué le vignoble et modernisé le cuvier. Coup de coeur l'an passé pour le millésime 2004, La Concubine de Normandin revient en 2005, drapée de velours sombre à reflets grenat. Aux arômes de fruits rouges (cerise, framboise) répond une bouche très fraîche, pleine de jeunesse. Un clairet à marier aux saveurs iodées d'un plateau de fruits de mer.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos normandin
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL R. ALICANDRI ET FILS
12, Le Bourg
33750 Saint-Quentin-de-Baron
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 24 26 03
F: 05 57 24 04 04
@: closnormandin@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Clos normandin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.