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CLOS NORMANDIN
2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vous reconnaîtrez aisément cette propriété aux deux gros tilleuls en haut de l'allée qui monte sur la colline. Le vignoble couvre 45 ha d'un seul tenant sur sol argilo-calcaire. Jean-Marc Alicandri a élaboré un vin intense, à reflets violacés. Le nez discret de cerise, légèrement vanillé et mentholé, est aussi élégant que la bouche souple et longuement aromatique. Les tanins soyeux offrent une structure de qualité. Dans deux ans, ce 2004 se sera déjà bien épanoui. Le Château Normandin L'Héritier de Normandin 2004, élevé en fût, obtient la même note.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos normandin
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL R. ALICANDRI ET FILS
12, Le Bourg
33750 Saint-Quentin-de-Baron
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 24 26 03
F: 05 57 24 04 04
@: closnormandin@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Clos normandin, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.