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CLOS MONTELS
2006

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 2002, Hélène Mir a acheté 3 ha de vieilles vignes (syrah, carignan) qu'elle vinifie dans la cave d'un voisin vigneron. Pourpre à reflets noirs, son 2006 exhale des notes d'épices douces et de grillé. Sa bouche bien construite marie harmonieusement vivacité et douceur. À carafer avant de servir sur un pélardon des Cévennes.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos montels
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

HÉLÈNE MIR
2, chemin du Causse
34720 Caux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 14 60 32 32
F: 04 67 98 80 02
@: helene.mir@wanadoo.fr

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Le vin : Clos montels, se déguste en accords avec les mets suivants :
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