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CLOS MONICORD
2009

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Une étiquette qui dénote, moderne, stylisée, épurée et... ludique : sept erreurs se cachent sur le dessin. Une étiquette d'artiste, celle d'Audrey, fille du domaine et plasticienne. Dans le flacon, une cuvée remarquable par sa finesse aromatique autour des fruits rouges mûrs, du pain d'épice, de la vanille, du clou de girofle, puis par sa puissance en bouche, son caractère corsé et généreux mais toujours équilibré, bâti sur des tanins fondus à souhait. Un ""vin authentique et gourmand"" à réserver pour une cuisine traditionnelle, un boeuf mode par exemple, aujourd'hui comme dans quatre ou cinq ans."
IDENTITÉ DU VIN :
Clos monicord
GARDE :
-
PRODUCTION :
7200
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JOSEPHUS BAKX
SCEA Monicord 15, Le Bourg
33240 Vérac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 84 36 99
F: +33 9 72 25 54 92
@: info@closmonicord.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Clos monicord, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.