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CLOS MIREILLE
2008 • Cru clas.

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le Clos Mireille est entré dans la famille Ott en 1936. Situé en bordure de mer, il est sous l'influence d'un microclimat dominé par les embruns. Vêtu d'une robe jeune et printanière, ce 2008 s'ouvre sur une palette aromatique mûre et complexe (ananas, poire, agrumes, léger boisé grillé) qui s'harmonise parfaitement avec le gras et le volume de la bouche. Un vin de caractère à apprécier dès à présent sur de petits fromages de chèvre frais aux raisins secs.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos mireille
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
90533
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SAS DOMAINES OTT
Clos Mireille rte du Fort-de-Brégançon
83250 La Londe-les-Maures
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 01 53 50
F: +33 4 94 01 53 51
@: closmireille@domaines-ott.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Clos mireille, se déguste en accords avec les mets suivants :
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