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CLOS MARTIN
2001

Guide 2005
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Rouge foncé, ce vin fruité d'une belle pureté s'appuie sur des tanins encore très présents, mais on appréciera sans doute sa typicité après une petite garde. Son équilibre est en effet de bon présage. Le côtes-du-rhône blanc 2003 est cité pour son côté miellé dû à un court passage sous bois; il n'en conserve pas moins beaucoup de fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos martin
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
9500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS ET PIERRE MARTIN
domaine Martin de Grangeneuve
84150 Jonquières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 70 62 62
F: 490703808
@: martin@grangeneuve.com

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Le vin : Clos martin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.