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CLOS MANOU
2011

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Présenté pour la première fois au Guide, leur grand vin – un qualificatif en rien usurpé – fait une entrée des plus remarquées. De la robe, rouge foncé parfait, au palais, à la fois ample, riche, soyeux, solide, bâti sur des tanins au grain très fin, en passant par le nez intense et complexe (fruits noirs mûrs, vanillé délicat, notes de sous-bois), tout désigne la bouteille de grande facture.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin très réussi
Petit Manou 2011 (8 à 11€; 60000b.): coup de cœur dans sa version 2010, il est depuis longtemps bien plus qu'un second. Là où le «grand frère» privilégie le cabernet-sauvignon (65%), le Petit joue la carte du merlot (70%). Résultat: un vin plein, chaleureux (confiture de mûres) et bien structuré.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos manou
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
2018 - 2024
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANÇOISE ET STÉPHANE DIEF
7, rue du 19-Mars-1962 7, rue du 19-Mars-1962
33340 Saint-Christoly-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 41 54 20
@: sogeviti.sf@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Clos manou, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tournedos Rossini

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COMMENTAIRE
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