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CLOS LOUIE
Vieilles Vignes 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette microcuvée, issue de moins d'un hectare de vieilles vignes de plus de cent cinquante ans, est une curiosité, car rares sont les vignes qui datent d'avant la période du phylloxéra! Le millésime 2004 avait décroché un coup de cœur, et ce 2007 n'a pas à rougir de la comparaison: sa robe pourpre est soutenue; ses parfums intenses et mûrs évoquent le cassis, les épices et la vanille. Son palais ample et rond dévoile une réelle harmonie entre le boisé fondu, preuve d'un élevage de qualité, et les tanins puissants et élégants qui commencent à s'arrondir. Un vin fin et typé qui sera à son apogée dans trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos louie
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

PASCAL ET SOPHIE LUCIN-DOUTEAU
1, Terres-Blanches
33350 Saint-Genès-de-Castillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 46 63
F: 05 57 24 98 74
@: closlouie@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Clos louie, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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