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CLOS LES LUNELLES
2008

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Gérard Perse est propriétaire du Château Pavie, célèbre 1er grand cru classé B de Saint-Émilion; il soigne aussi ses castillon, pour preuve ce 2008 vinifié avec grand soin. Le bouquet intense marie avec bonheur les fruits mûrs à un vanillé élégant et mesuré. Après une attaque pleine de fraîcheur, le palais, ample, concentré et bien structuré, offre un fruité généreux (cerise à l'alcool) et un boisé soutenu qui se fondra d'ici deux à quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos les lunelles
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS PERSE

33350 Sainte-Colombe
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 55 43 43
F: 05 57 24 63 99
@: contact@vignoblesperse.com

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Le vin : Clos les lunelles, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.