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CLOS LES GRANDES VERSANNES
2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Première présentation pour Jean-Luc Sylvain qui a repris en 2004 la direction de cette propriété familiale établie sur les sables et les graves de Saint-Sulpice, au sud de l'aire d'appellation. Les dégustateurs ont apprécié ce vin dont le caractère équilibré vient sûrement de l'encépagement (55 % merlot, 28 % cabernet franc, 17 % cabernet-sauvignon) et dont la forte concentration est probablement liée à l'âge des vignes. La robe est presque noire. À côté du fruit et du bois, le bouquet exprime une intéressante note minérale de pierre à fusil. La bouche affiche beaucoup de volume, charpentée par des tanins encore un peu rustiques qui demanderont deux ou trois ans pour s'affiner. À servir sur un rôti de boeuf en croûte.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos les grandes versannes
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
5600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES JEAN-LUC SYLVAIN
Ch. la Perrière
33570 Lussac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 51 33
F: +33 5 57 74 52 14
@: mail@vignobles-jlsylvain.com

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