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CLOS LES FOUGERAILLES
1999

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issu à 100 % du cépage merlot, ce vin se caractérise par une robe cerise aux reflets rubis et par un bouquet élégant de fleurs (violette) et de fruits rouges bien mûrs (cerise, fraise des bois). Sa structure tannique, souple et soyeuse, évolue avec beaucoup de finesse et d'élégance, ainsi que la finale tout en dentelle: nos dégustateurs notent ce vin comme très féminin — et c'est là un compliment. Il est bon à boire dès à présent, mais vieillira fort bien trois à cinq ans dans une bonne cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos les fougerailles
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLE MINGOT
1, les Maréchaux
33910 Savignac-de-l'Isle
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 84 22 29
F: 05 57 74 26 77
@: mingot.julien@wanadoo.fr

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Le vin : Clos les fougerailles, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.