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CLOS LES ARBORIES
Audace 2008

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Deuxième millésime seulement en cave particulière pour les Furet, et déjà deux vins sélectionnés avec une étoile. Issue de merlots quinquagénaires, cette cuvée a été vinifiée en foudre de chêne, puis élevée en barrique. Cela donne un vin sombre et puissant, aux arômes de baies rouges et noires, et d’épices. Un boisé discret annonce une bouche dotée d’une belle matière et de tanins mûrs et enrobés. À attendre deux ou trois ans. Citée, la cuvée principale 2008 (5 à 8 €; 10 000 b.) affiche le même profil, dans un style un peu plus souple néanmoins.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos les arbories
GARDE :
-
PRODUCTION :
5300
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FURET
20, rue Léo-Lagrange
33240 Lugon-et-l'Île-du-Carnay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 84 83 53
F: 05 57 84 05 14
@: furet.bernard@wanadoo.fr

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Le vin : Clos les arbories, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.