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CLOS LE COMTE
Cuvée Émilie 2009

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créé en 2000, ce jeune cru fait son entrée dans le Guide avec cette cuvée au bouquet gourmand de fruits confits (pêche chauffée au four, mandarine, orange) rehaussé de touches d’anis. La bouche se révèle dense, opulente, boisée. À attendre au moins cinq ans pour laisser l’élevage se fondre. Dans un style proche, la cuvée Céline (20 à 30 €; 5 500 b.) est également citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos le comte
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-MICHEL LECOMTE
2, chem; de Jeanton
33210 Preignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 16 80 45 25
@: clos.le.comte@gmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Clos le comte, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).