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CLOS LA NEUVE
Prestige 2001

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Détruite par les dernières intempéries hivernales, la cave, entièrement reconstruite, a pris une allure provençale. Ce rosé de teinte pastel y est né. Une légère aération révélera au mieux son expression aromatique — le fruité de la pêche et de l'abricot sec, la rose du matin —, sa rondeur et son équilibre. Un bel automne en perspective.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos la neuve
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FAMILLE JOLY
RN 7 domaine de La Neuve
83910 Pourrières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 59 86 03
F: 04 94 59 86 42
@: closlaneuve@ferrylacombe.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Clos la neuve, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
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Difficulté : -
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4 pers
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COMMENTAIRE
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