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CLOS LA MADELEINE
2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La vigne à l'origine de ce vin se trouve au pied de la côte de la Madeleine, côté sud. Elle est complantée pour 60 % en merlot, le solde en cabernet franc. En 2009, elle a donné un vin de caractère, vêtu d'une robe sombre, encore jeune, libérant un bouquet ouvert sur les fruits frais bien mûrs, et nuancé de notes de vanille, de cacao et de cèdre. Le palais affiche une belle présence par sa vinosité, sa saveur bien accordée aux arômes du nez et par ses tanins encore jeunes mais élégants. L'ensemble devrait atteindre son harmonie très prochainement et la conserver une bonne dizaine d'années.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos la madeleine
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SA DU CLOS LA MADELEINE
La Gaffelière-Ouest BP 78
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 84 48 56
F: +33 5 57 55 38 01
@: closlamadeleine@orange.fr

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Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.