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CLOS LA CROIX D'ARRIAILH
2010

Guide 2014
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette sélection de vénérables vignes (plus de quatre-vingts ans) du château Croix Beauséjour, élevée en fût neuf (quatorze mois pour ce 2010) figure régulièrement en bonne place dans le Guide. Son originalité tient à la présence de 20 % de malbec en lieu et place des habituels cabernets. La barrique laisse ici s'exprimer le fruit : d'intenses et complexes senteurs de fruits rouges et noirs très mûrs anoncent un palais aux accents surmûris, ample et chaleureux, aux tanins déjà patinés. Une sensation de plénitude émane de cette bouteille que l'on pourra déguster dès aujourd'hui ou attendre deux ans. À signaler, des concerts et des expositions de peintures sur le domaine.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos la croix d'arriailh
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL CHÂTEAU CROIX-BEAUSÉJOUR
Arriailh
33570 Montagne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 9 64 10 71 86
F: +33 5 57 74 59 21
@: vigne@chateau-croix-beausejour.com

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Le vin : Clos la croix d'arriailh, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.