Vin cité
Le vigneron
Un vignoble de 15,5ha planté autour d'un moulin à vent construit en 1984 par le père de Laurent Français. Ce dernier est aux commandes du domaine familial avec son épouse Karine depuis 1995.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Ce pur sauvignon livre un bouquet plaisant et typé de fruits exotiques et d'agrumes. Tout aussi fruitée, la bouche associe gras, douceur et fraîcheur dans un bon équilibre.
Détail du vin Clos la chataignière
Garde :
2014 - 2016
Production :
600 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
Les vins du même vigneron
2009
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Rouge tranquille
5 à 8 €
2006
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Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €
2004
Guide 2008
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coup de cœur
Rouge tranquille
5 à 8 €
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.
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