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CLOS L'ESQUIROL
1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Notre écureuil occitan sort de son clos pour la quatrième année consécutive! Et pas seul, puisque 35 000 cols l'accompagnent! Belle présence de cette macération carbonique aux arômes de fruits cuits. Tout en puissance, alliant finesse et équilibre, sa structure laisse pantois. Sa finale n'a d'égale que sa complexité. Voici un profil typique de l'AOC.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos l'esquirol
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE COOPÉRATIVE DE SIRAN
La Siranaise
34210 Siran
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 468914217
F: 468915841

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Clos l'esquirol, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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