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CLOS L'EGLISE
1997

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Repris en 1997 par l'actuelle propriétaire, ce cru de 5 ha est établi sur le fameux plateau de Pomerol au sol argilo-graveleux mêlé de crasse de fer. Composé de 80 % de merlot pour 20 % de cabernet franc, ce 97 est paré d'une superbe robe grenat, sombre et limpide. Il développe un bouquet puissant où les odeurs grillées et toastées s'associent agréablement aux arômes de fruits mûrs et de vanille. La bouche révèle une structure tannique bien ferme et harmonieusement équilibrée par une belle vinosité. L'ensemble est très prometteur.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos l'eglise
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
13146
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC CLOS L'ÉGLISE

33500 Pomerol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 25 72 55
F: +33 5 57 24 61 15
@: m.mineur@vignoblesgarcin.com

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Le vin : Clos l'eglise, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.