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CLOS JUNET
2009

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est un petit vignoble familial que Patrick Junet a repris en 1992, après avoir présidé à la bonne marche de l'important office de tourisme de Saint-Émilion. Des ceps implantés sur les sables et argiles du secteur de Berthonneau apparaissent déjà sur la carte de Belleyme au XVIIIes. La couleur bordeaux de ce 2009 est intense et éclatante. Le nez évoque les fruits des bois, accompagnés de notes d'épices douces. La bouche, sur le fruit confit, se révèle souple, ronde et ample, soutenue par d'élégants tanins et un boisé finement toasté. Un vin harmonieux, à boire dans les trois ans à venir.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos junet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PATRICK JUNET
13, Berthonneau
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 16 39
F: +33 5 57 51 16 39
@: contact@closjunet.com

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Le vin : Clos junet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.