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CLOS GAUTIER
2005

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cave, toute récente, présente avec ce 2005 sa troisième vinification, mais le vignoble est ancien. Du vieux grenache agrémenté d'une pointe de mourvèdre est à l'origine de cette cuvée. Très pâle et limpide, avec des reflets argentés, celle-ci livre un nez intense de fruits rouges et d'agrumes. Au palais, elle renoue avec ces arômes dans un ensemble plein d'élégance. Un vin flatteur.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos gautier
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. CLOS GAUTIER
EARL Pedini 800, chem. des Bastides
83570 Carcès
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 80 05 05
F: +33 4 94 80 05 06
@: clos.gautier@free.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Clos gautier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
6 pers
Difficulté : -
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4 pers
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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.